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小炒肉的作法_小炒肉怎样作_圆猪猪_美食杰

发布时间:2019-08-29

  5.锅内剩下的油,放入豆豉、姜、蒜末,小火炒出喷鼻味;插手青红椒丝,盐1/8小匙,中火炒至椒丝变软

  [随便吐槽]炒锅烧热,放入动物油1/2大匙,冷油放入肉片用小火煸炒。这段看不懂!锅烧热插手动物油,怎样又冷油了?前后矛盾,让没下过厨房的人云里雾里。

  4.炒锅烧热,放入动物油1/2大匙,冷油放入肉片用小火煸炒;煸炒至肉片出油,并轻轻卷起,捞起肉片备用

  3.将尖椒切成条状,红尖椒也如斯方式处置,切成条状;大蒜、生姜切碎,豆豉用清水洗一次沥清水备用

  我家的拿手菜就是父亲做的“家乡小炒肉” ,它最吸惹人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,用家中自养的土猪肉,切成薄而大的片状,用小火炬五花肉煸炒成通明状,配上黑豆豉和鲜喷鼻尖椒爆炒,成品实是鲜喷鼻可口,肥而不腻,十分惹味。